마카오 요리

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중화 요리의 지역 계통별 분류
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1. 개요

2. 특징

3. 종류

• 창(嘗) - 포르투갈 선원의 아내들이 최소한 본국에 가까운 요리를 만들려고 해서 만들어진 혼합된 향신료 요리.
• 겅잡종나이(薑汁撞奶) - 생강이 들어간 우유로 만든 중국식 푸딩.
• 에그타르트
• 마카오 토생 포요리 - 마카오인[1]들이 만든 마카오식 포르투갈 요리.
• 바칼랴우 커리 - 바칼랴우(대구)가 들어간 커리.
• 피리피리 치킨 - 마카오에서는 '非洲鸡(페이자우가이)'라고 부른다.

4. 관련 문서

• 중국 요리
• 광동 요리
• 포르투갈 요리