||<tablealign=center><tablewidth=100%><tablebordercolor=#5e4a3f,#43454d><bgcolor=#5e4a3f,#010101><tablebgcolor=#fff,#1c1d1f>
☕ 커피 ||
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px" {{{#!wiki style="display: inline-table; min-width: 30%; min-height: calc(1.5em + 5px)" {{{#!folding [ 커피 종류 ] {{{#!wiki style="margin: -5px 0 -5px" |
<colbgcolor=#a38778,#000> 블랙 커피 | 에스프레소 ( 리스트레토 · 룽고) · 아메리카노 · 드립 · 아랍 커피 · 콜드 브루 · 튀르크 커피 |
아이스 커피 질소 커피 |
|||||
베리에이션 커피 |
우유를 넣은 커피 (
스팀 밀크 ·
카페라테 ·
카페오레 ·
카페모카 ·
카푸치노 ·
코르타도 ·
마키아토 ·
플랫 화이트 ·
카페 콘 레체) 콘 판나 · 아인슈페너 · 아포가토 · 샤케라토 · 로마노 · 방탄커피 · 달고나 커피 · 프라페 |
|||||||
커피주 | 깔루아 ( B-52 · 깔루아 밀크 · 벨벳 해머 · 블랙 러시안 · 에스프레소 마티니 · 오르가즘 · 퀵퍽 · 푸스 카페 레인보우 · 화이트 러시안) · 아이리시 커피 · 카페 로열 |
}}}}}}}}}{{{#!wiki style="display: inline-table; min-width: 30%; min-height: calc(1.5em + 5px)" {{{#!folding [ 관련 문서 ] {{{#!wiki style="margin: -5px -1px -5px" |
<colbgcolor=#a38778,#000>
추출 방식 및 기구 |
에스프레소 ( 에스프레소 메이커 · 전자동 머신 · 반자동 머신 · 캡슐 · 파드 · 레버 · 휴대용) · 드립 커피 ( 드리퍼 · 드립 커피 메이커) · 콜드 브루 · 프렌치 프레스 ( 클로버) · 모카포트 · 달임식 · 에어로프레스 | ||||
자판기 커피 · 맥심 · 카누 · 칸타타 · 스타벅스 비아 · 맥스웰하우스 · 네스카페 | ||||||||
T.O.P · 칸타타 · 레쓰비 · 스타벅스 · 조지아 · 맥스웰하우스 · 네스카페 | ||||||||
기타 문서 | 카페 · 루왁커피 · 바리스타 · 크레마 · 모카 · 대용 커피 · 커피 젤리 · 카페인 · 디카페인 · 커피스틱 · 커피 체인점 · 카공족 |
}}}}}}}}}{{{#!wiki style="display: inline-table; min-width: 30%; min-height: calc(1.5em + 5px)" {{{#!folding [ 유명 체인점 ] {{{#!wiki style="margin: -5px -1px -10px; font-size: .92em" |
한국계 프랜차이즈 | |||||
외국계 프랜차이즈 | ||||||||
파일:brandimage_1-220530094411.jpg | ||||||||
}}}}}}}}}}}} |
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: calc(1.5em + 5px)" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px" |
<colbgcolor=#D2232C><colcolor=#fff> 빵류 | 피자( 나폴리 피자 · 피자 마르게리타) · 브루스케타 · 칼조네 · 몽블랑 · 그리시니 · 포카치아 · 치아바타 · 판도로 · 파네토네 · 파니니 |
면류 | 파스타( 파스타/종류 · 스파게티 · 원팬 파스타) · 알리오 에 올리오 · 카르보나라 · 푸타네스카 · 카쵸 에 페페 · 봉골레 · 뽀모도로 · 아라비아타 · 아마트리치아나, 미네스트로네 · 라자냐 · 오븐 파스타 | |
밥류 | 리조토 · 아란치니 | |
고기류 | 코톨레타( 밀라네제) · 스테이크( T본, 비스테카 알라 피오렌티나) · 관찰레 · 살라미 · 카르파초 · 카치아토레 · 판체타 · 포르케타 | |
해산물 | 꼬제 · 아쿠아 파차 | |
돌체 | 비스코티 · 젤라토 · 카놀리 · 카사타 · 티라미수 · 판나코타 | |
액체/ 소스류 |
토마토 소스 · 마리나라 소스 · 라구 소스( 볼로네제) · 바질 페스토 · 올리브 오일 · 발사미코 · 포도주( 키안티 · 프로세코 · 베르무트)· 커피( 에스프레소 · 아포가토 · 콘 판나 · 마키아토 · 카푸치노 · 카페 샤케라토 · 카페 로마노) | |
기타 | 인살라타 카프레제 · 뇨키 · 프로슈토 에 멜로네 |
|
Caffe Romano 카페 로마노 |
1. 개요
1. 개요
에스프레소에 레몬 조각을 끼얹거나 곁들인 이탈리아식 커피의 일종. 에스프레소 로마노, 줄여서 로마노라고도 부른다.이탈리아 로마에서 흔히 즐겨마시는 커피라고 하여서 붙여진 이름으로 로마노(Romano)는 이탈리아어로 로마의, 로마 사람을 뜻한다. 쉽게 말하자면 로마에서 또는 사람들이 마시는 커피라는 뜻. 카페 아메리카노에서 미국인을 이탈리아어로 '아메리카노'라고 부르는 것과 같다.[1] 이탈리아에서도 대중적인 메뉴가 아니라, 로마 근방의 일부 지역에 한정하여 제공되는 메뉴고, 그마저도 al Limone라고 부르는 경우가 더 많으며 Romano라고 하면 잘 못 알아듣는다고 한다.
커피의 유래는 이탈리아 전역에 물이 부족하면서 커피 맛을 개선하려고 신맛나는 레몬을 에스프레소에 얹은 것이 시초가 되었다는 설이 있다. 레몬의 산미를 추가하여 쓴맛이 강한 이탈리아 에스프레소의 밸런스를 잡는 레시피. 경우에 따라 커피잔 사이드에 끼워넣거나 별도로 레몬조각을 따로 내준다.
레몬이 없는 경우 오렌지, 라임 등으로 쓰이기도 한다.
[1]
이탈리아어 등
로망스어파 언어에서는 '모든 것을 잉태하는 어머니와 같은 땅'이라는
원시인구어 관념에서 갈라진 단어들(집, 도시, 지역, 나라, 지구 등)이 'America(미국)', 'Roma(로마)', 'Corea(한국)', 'Italia(이탈리아)'와 같이 대개 '-a'로 끝나는데 이것의 소유격 및 그곳의 사람을 가리키는 형태가 '-na/no'이다. '-a'형은 여성형, '-o'형은 남성형 및 혼성형이다. 그래서 'Americano/Americana' 하면 '미국인' 및 '미국의'라는 뜻이 된다. 같은 원리로 '한국의/한국인'은 'Coreano/Coreana'이다. 기존에 'no'가 사람을 뜻한다는 서술이 있었으나 잘못된 설명이다.