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본사 | ||
서울특별시 마포구 고산길23 노고산빌딩 | ||
<colbgcolor=#ff9b9b> 국문명칭 | 에브라임이노베이션 (Ephraim innovation) | |
업종 | 서비스,도매 및 소매업, 프랜차이즈가맹사업,건설업 | |
런칭일 | 2014년 | |
대표 | 권순문 | |
매장수 | 186호점(2023년 11월 기준) | |
링크 | | | |
[clearfix]
1. 개요
"진심을 담은 한잔"
(유)에브라임이노베이션이 런칭한 커피 및 음료 전문점.
2샷을 기본으로 한 크고 다양한, 합리적인 가격의 커피와 음료, 디저트를 판매하는 카페로 커피를 사랑하는 사람들이 언제나 편하게 오가는 문이라는 의미와, 설레임을 주는 새로운 시작과 출발을 의미하는 '카페 게이트'라는 의미의 이름을 가지고 있다.
2014년 울산에서 처음 매장을 열고, 일산에서 본격적으로 확장되기 시작하였다.
커피를 사랑하는 사람들에게 '진심을 담은 한잔' 을 제공한다는 슬로건을 가지고 있는데, 그것을 형상화한 심볼 '에스프레소 하트'를 통해 메시지를 전달하고자 한다.
2023년에 브랜드 리뉴얼을 진행했다. 노란색을 사용하는 다양한 프랜차이즈 커피 매장들과 다르게 세련된 밝은 핑크 외관으로 변경 하였고, 시그니처 메뉴 출시, 디저트를 강화, 전체 디자인을 개편 하면서, 매장확산 속도가 급속도로 빨라졌다.
브랜드의 심볼인 '에스프레소 하트' 외에도 '진심이'라는 하트 모양 캐릭터가 있다. 대체로 귀엽다는 평이다.
2. 특징
-
카페게이트는 대용량 사이즈의 커피와 음료와 함께 크림라떼 3종과 레몬아메리카노 등 게이트만의 커피 시그니처 음료가 있다.
시그니처 음료들이 특히 인기가 많은데, 빅사이즈 커피 프랜차이즈에서 잘 팔지 않는 메뉴여서 해당 음료의 인기가 더 많은 것으로 보인다.
-
커피의 핵심인
원두는
콜롬비아,
브라질의 원두를 블렌딩하여 사용한다.
대중적이면서도 한국인의 입맛에 특화된 묵직한 바디감을 가진 원두이며,
프렌치로스팅 방식으로 산미를 줄이고 너티한 바디감으로 고소하고 깊은 맛이 특징이다.
ISO9001과 HACCP인증 등 국내 최고 수준의 품질 안정성을 가지고 있다.
-
커피는 아메리카노 음료는 24oz(720ml)컵이며, 시원한 음료를 담아주는 컵은 20oz(591ml)이다.
자이언트 사이즈의 음료와 함께 배달,테이크아웃에 특화된 1리터 보틀이 인기다.
-
가격은 핫아메리카노 1500원, 아이스아메리카노 2000원이며,
스무디나 프라페 메뉴의 가격도 3000원~4000원대 초반으로 많은 양 대비 합리적인 가격이다.
- 메뉴는 커피, 콜드브루, 스페셜라떼, 스무디, 프라페, 블렌딩 티 등 다양한 음료를 취급하고 있다.
- 라떼에 올라가는 휘핑크림은 매우 쫀쫀한 편이라서 먹는 맛이 있다.
-
에이드나, 스무디, 프라페 등은 타 빅사이즈 프랜차이즈 대비 인위적인 맛이나, 자극적인 맛이 덜하고 맛의 배합이 좋은 편이라,
특별히 그 맛을 선호하는 사람들이 많다.
- 커피의 맛이나 음료의 맛으로 인해, 카페게이트의 팬층을 확보하고 있는 것으로 보인다.
- 커피를 디카페인으로, 우유를 오트밀크로 변경이 가능하다.
3. 메뉴
2023년 새롭게 시그니처 라떼 3종 (연남라떼, 신촌라떼, 동교라떼)와 레몬아메리카노 같은 커피 특화메뉴,그리고 블렌딩 과일티와 다양한 디저트 종류가 추가되었다.
3.1. 커피
3.1.1. 시그니처 라떼
커피의 맛을 한차원 끓어올린, 시원하면서도 달달하게 먹을 수 있는 크림라떼2023년 새롭게 출시되었는데 세 커피 모두 위에 올라가있는 수제 크림이 특징이다.
쫀득한 크림이 커피와 매우 잘 어울리고 부드러워서 맛있다
처음에 크림을 먼저 먹어보고, 그 이후 섞지 않고 크림과 커피를 함께 마시는 방법을 추천한다.
기호에 따라서 빨대로 섞어서 마시는 것을 선호하는 경우도 있다.
메뉴 | 가격 | 비고 |
연남라떼 | 3900원 | 마다가스카르산 바닐라빈이 통으로 들어간 수제 크림이 특징 (479kcal) |
신촌라떼 | 3900원 | 이태리산 카라멜이 들어간 단짠단짠 파우더를 사용한 수제 크림이 얹어진 라떼. (470kca) |
동교라떼 | 3900원 | 베르가못 향이 가득한 밀크티 베이스에 에스프레소, 얼그레이 수제크림이 얹어진 라떼 (392kcal) |
3.1.2. 커피
콜롬비아 & 브라질 원두를 블렌딩하여 프렌치 로스팅한 100% 아라비카 원두를 사용하여 에스프레소를 추출한다.바디감이 있고, 풍미가 좋은 것이 특징이다. 대체적으로 아메리카노 맛이 좋다는 평이 많다.
커피 메뉴의 경우 믹스커피를 제외하고 700원을 추가하면 모두 디카페인으로 변경이 가능하다.
메뉴 | 가격(HOT/ICE) | 비고 |
아메리카노 | 1500원/2000원 | 100% 아라비카 원두를 사용한 아메리카노 |
카페라떼 | 2700원 | 에스프레소에 부드러운 우유가 더해진 커피 |
카페모카 | 3900원 | 진한 초코에 에스프레소, 우유가 더해진 음료. 휘핑크림을 올릴 수 있다. |
바닐라라떼 | 3400원 | 바닐라 시럽이 들어간 라떼. 기본적으로 꾸준히 잘 나가는 라떼 종류로, 달달하고 맛있다. |
카라멜마끼아또 | 3500원 | 달달한 카라멜 시럽이 들어간 라떼 |
돌체라떼 | 4000원 | 에스프레소에 연유가 들어가 달달하게 먹을 수 있는 라떼 |
믹스커피 | 2500원 | 말 그대로 믹스커피다. 매우 달다. |
레몬아메리카노 | 3900원 | 레몬 베이스에 탄산과 에스프레소가 어우러진 커피. 맥콜맛과 비슷하다는 평이 있다 |
레몬아메리카노의 경우 레몬에이드에 샷추가(레샷추) 느낌이 있다. 아샷추 만큼이나 은근히 중독되는 맛이다.
마자그랑이라는 메뉴와 비슷하다는 얘기가 많고, 개인카페에서 팔기도 한다. 프랜차이즈 카페에서는 스타벅스에서 비슷하게 출시를 했으나 지금 현재는 판매하고 있지 않다.
3.1.3. 콜드브루
콜드브루 맛집이라는 평도 있을만큼 퀄리티가 좋은 편돌체콜드브루와 바닐라크림 콜드브루가 특히 맛있다.
바닐라크림 콜드브루는 스타벅스에 비해 조금 더 달아서 색다른 맛이 있다.
메뉴 | 가격 | 비고 |
콜드브루 | 3400원 | 카페게이트만의 특별한 콜드브루 커피 |
콜드브루라떼 | 3800원 | 콜드브루에 부드러운 우유가 더해진 라떼 |
돌체콜드브루라떼 | 4300원 | 콜드브루에 우유 대신 연유시럽이 들어간 달달한 라떼 |
바닐라크림콜드브루라떼 | 4300원 | 콜드브루에 우유 대신 바닐라크림이 들어간 라떼로 매우 달지만 깔끔하다. 바닐라가 맛있다 |
3.2. 음료
3.2.1. 스페셜라떼
리얼초코라떼는 초코가 진하다는 평이 있다.브라운슈가버블라떼는 나온지 오래된 메뉴인데 3700원에 팔아 확실히 가성비가 좋다. 그 가격에 모가 남나 싶다.
메뉴 | 가격 | 비고 |
오곡라떼 | 3500원 | 다이어트에 좋은 5가지 곡물과 신선한 우유로 만든 음료. 달콤하다 |
고구마라떼 | 3500원 | 따뜻한 고구마라떼가 더 맛있다. 달달하고 고소하다 |
하동녹차라떼 | 3500원 | 녹차 향이 진해서 맛있다. 휘핑크림이 올라간다 |
리얼초코라떼 | 3800원 | 초코가 진하다는 평이 많다. 휘핑크림이 올라간다 |
밀크티라떼 | 3900원 | 밀크티가 연하지 않고 맛있는 편이다 |
딸기라떼 (ONLY ICE) | 3500원 | 인기 메뉴. 딸기청이 맛있어서 카페 게이트 딸기 음료는 다 맛있는 편이다 |
브라운슈가버블라떼 | 3700원 | 흑당버블티의 카페게이트 버전. 가격에 비해서 퀄리티가 좋고 맛있다 |
딥초코버블라떼 | 4300원 | 진한 초코에 버블이 들어간 라떼 |
3.2.2. 스무디/프라페
스무디메뉴 | 가격 | 비고 |
플레인요거스무디 | 3900원 | 가장 기본적인 요거트 스무디 |
딸기요거스무디 | 3900원 | 딸기 요거트 스무디. 카게인 만큼 딸기가 맛있다. |
블루베리요거스무디 | 3900원 | 블루베리 요거트 스무디 |
애플망고스무디 | 3900원 | 달콤하고 애플망고 맛이 진하게 나서 맛있다 |
샤인머스캣스무디 | 4300원 | 워터젤리가 들어가 있다. 씹히는 느낌이 봉봉 포도 알맹이 같기도 하다 |
딸기한라봉스무디 | 4300원 | 딸기 과육 가득한 딸기청에 한라봉 제스트가 들어간 스무디 |
프라페
메뉴 | 가격 | 비고 |
리얼초코프라페 | 3900원 | 진한 초코 프라페. 휘핑크림이 올라간다 |
죠리퐁프라페 | 3900원 | 죠리퐁이 바닥에도 가득, 음료 위에도 가득 들어가있다. 양 많고 맛있음 |
쿠키프라페 | 4000원 | 오레오와 비슷하다. 휘핑크림 위에는 초코쿠키가 올라간다 |
딸기스노우프라페 | 4300원 | 딸기 음료가 맛있는 게이트 답게 과육이 가득하고 음료가 맛있다 |
하동녹차프라페 | 3900원 | 녹차 맛이 진하고 맛있다. 휘핑크림 위에 녹차 파우더를 뿌려준다 |
자바칩프라페 | 4000원 | 초콜릿이 씹히지는 않는다. 휘핑크림이 올라간다 |
3.2.3. 에이드
메뉴 | 가격 | 비고 |
레몬딸기에이드 | 3600원 | 바닥에 레몬과 딸기청이 깔려있다. 달콤한 딸기맛 뒤에 따라오는 상큼한 레몬맛이 좋다 |
레몬에이드 | 3600원 | 새콤달콤하고 맛있는 카페게이트만의 레몬에이드 |
자몽에이드 | 3600원 | 카페게이트만의 자몽청을 사용한 자몽에이드 |
샤인코코에이드 | 3900원 | 달콤한 샤인머스캣 에이드에 코코넛 젤리가 씹히는 음료. 특색 있고 맛있다 |
체리콕 | 3000원 | 추억의 체리콕. 체리콕 특유의 단맛과 톡 쏘는 탄산이 잘 어우러져있다 |
3.2.4. 티
메뉴 | 가격 | 비고 |
제주청귤캐모티 | 3900원 | 묵직한 홍차의 쌉쌀함에 상큼한 오렌지가 블렌딩 된 티 베리에이션 음료 |
오렌지자몽블랙티 | 3900원 | 제주의 푸릇함을 담은 청귤청과 캐모마일티가 상큼하게 어우러진 티 베리에이션 음료 |
핑크리치레몬티 | 3900원 | 리치와 파인애플의 달콤함과 레몬의 상큼함이 매력적인 티 베리에이션 음료 |
허브티 | 2500원 | 5가지 종류의 허브티[1] |
자몽티 | 3500원 | 자몽 과육이 듬뿍 들어가 상큼한 자몽 향이 가득한 달콤쌉싸름한 음료 |
유자레몬티 | 3500원 | 유자와 레몬이 더해져 달콤하고 상큼한 맛을 한 번에 느낄 수 있는 음료 |
허니자몽블랙티 | 3700원 | 묵직한 홍차 맛에 달콤한 자몽 청이 더해져 달콤상큼한 매력을 가진 음료 |
복숭아아이스티 | 3000원 | 홍차에 달콤한 복숭아가 더해져 많은 사람이 찾는 여름철 최고 인기 음료 |
색다른 맛으로 허브티와 과일을 좋아하는 사람에게 추천한다.
3.3. 디저트
2023년 새로운 디저트들이 대거 메뉴에 추가되었다.매장에서 먹거나 포장할 수 있는 디저트 종류가 굉장히 많고 맛있다.
와플
메뉴 | 가격 | 비고 |
사과생크림와플 | 3000원 | 와플의 근본. 쫀쫀한 생크림 듬뿍에 사과잼이 올라간 와플 |
초코생크림와플 | 3000원 | 생크림에 초코 시럽, 초코쿠키가 올라간 와플 |
땅콩딸기생크림와플 | 3000원 | 빵에는 땅콩크림이 발려 있고, 생크림에는 딸기잼이 올라간 와플 |
누텔라바나나와플 | 3500원 | 빵 한켠 가득 발린 누텔라에 바나나, 생크림이 듬뿍 올라간 와플 |
로투스바나나와플 | 3500원 | 바나나, 생크림과 함께 로투스 크림이 듬뿍 발린 와플 |
땅콩조리퐁와플 | 3500원 | 땅콩크림과 생크림, 그리고 조리퐁이 가득 올라간 와플 |
매장에서 구워주는 빵이 겉바속촉이라 특히 맛있다는 평이 많다.
핫도그
메뉴 | 가격 | 비고 |
미트치즈 | 3900원 | 소시지 위에 고기와 치즈가 듬뿍 올라간 미트 핫도그 |
콘어니언치즈 | 3900원 | 옥수수 듬뿍에 양파 소스가 올라가 감칠맛이 나는 핫도그 |
베이커리
메뉴 | 가격 | 메뉴 | 가격 | ||
플레인스콘 | 2900원 | 대파스콘 | 3900원 | ||
생크림카스텔라 | 3800원 | 허니브레드 | 4500원 | ||
소금빵 | 2900원 | 크림소금빵 | 3300원 | ||
단팥크림빵 | 2300원 | 치즈크림빵 | 2300원 | ||
아이스슈 | 2300원 |
프랑스산 고메버터로 선별해서 만든다고 하는데, 그래서 그런지 풍미가 좋다.
베이커리 빵류가 간단하게 먹기도 좋고 대체로 다 맛있는 편이다.
디저트
메뉴 | 가격 | 메뉴 | 가격 | |
미니단팥붕어빵(6EA) | 3300원 | 미니슈크림붕어빵(6EA) | 3300원 | |
미니단팥+슈크림붕어빵(6EA) | 3300원 | 카스테라호두과자(6EA) | 3300원 | |
코코아초코칩 쿠키 | 1500원 | 아몬드초코칩 쿠키 | 1500원 |
토스트(샌드위치)
메뉴 | 가격 |
햄치즈(마요허니)샌드위치 | 2800원 |
햄치즈(불닭마요)샌드위치 | 2800원 |
누텔라바나나샌드위치 | 3300원 |
로투스바나나샌드위치 | 3300원 |
에그포테이토샌드위치 | 3800원 |
참치샌드위치 | 3800원 |
4. MD
매장마다 다양한 MD상품도 판매하고 있다.마스코트 캐릭터 진심이가 그려진 굿즈들이 꽤 귀여워서 눈길이 가는 편이다.
색색의 머그컵이 귀엽고 예뻐서 인테리어 소품용으로도 좋다.
MD 목록
- 머그컵 9000원
- 볼펜 3000원
- 마스킹테이프 2500원
- 보틀 2000원
이 외에도 콜드브루 원액 500ml, 디카페인 콜드브루 원액 500ml를 각 12000원에 판매하고 있다.
5. 점포현황
2014년, 에브라임이노베이션의 울산에 있는 자사 건물 '리버플레이스'에 울산본점(울산성남점)으로 1호점을 오픈하였다.이후 실제적인 성장은 일산 지역을 위주로 시작 되었다.
일산을 중심으로 해서 파주 김포 고양으로 확산하였고, 점차 인천, 청라, 서울권으로 매장이 확대된 것으로 확인되었다.
최근에는 비수도권인 대구, 부산, 원주 등 지방에서의 확산이 시작되는 것으로 보인다.
2023년 11월 기준 현재 186호점이 운영중이다.
[1]
얼그레이, 페퍼민트, 잉글리쉬블랙퍼스트, 캐모마일, 히비스커스