한식대첩(시즌 1)

방송사	O'live
방송 시간	목요일 저녁 9시
방송 기간	2013년 9월 28일 ~ 2013년 11월 30일 # (10회)
출연자	진행 오상진 심사 심영순,[1] 고형욱,[2] 오세득,[3] 조희경[4]

1. 개요

2. 이후 시즌과의 차이점

3. 문제점

3.1. 심사위원 인성 및 자질 논란

4. 참가자

• 전남은 초기에 강력한 우승 후보로 꼽혔다가 중반에는 점점 밑천이 말라가며 부진을 면치 못하더니, 후반부에는 경남과의 데스매치에서 한 번 살아 돌아오면서 다시 상승세를 타고 결국에는 최종 우승까지 골인했다. 그야말로 인간극장을 보여준 팀.

• 경북도 전남만큼 기복이 심했다. 종합 결과 표에는 나오지 않지만 우승을 하지 못한 때에는 전략의 실패로 중위권이나 하위권을 하곤 했다. 심지어 자기들이 가장 자신 있어 했던 닭요리에서 삐끗해 데스매치에 갈 뻔하게 되자 서러움에 눈물까지 보이기도. 하지만 결승에 진출하는 데 성공했다.

• 경남 팀도 종가의 음식을 선보이며 호평 받을 때가 많았으나 하필 같이 도전한 사람이 겨우 21살 조리학과 2학년 학생이다 보니 미숙한 조리로 발목이 잡힐 때가 많았다.

• 서울은 서울 깍쟁이(...)라는 컨셉과 궁중요리 컨셉으로 독특한 재미를 선보였으나 데스매치 룰의 불리함을 이기지 못하고 탈락.

• 경기는 투박하지만 향토색이 잘 드러나는 요리를 선보이며 서울과의 차별화를 꾀했지만, 연장자와 연소자 모두 다른 팀에 비해 부족한 기량으로 가까스로 탈락만 면하는 수준으로 연명하다 비교적 조기에 탈락했다.

• 제주는 해산물에 지나치게 집착하는 모습을 보이다 결국 데스매치에서도 해산물 과잉이 패인으로 이어졌다. 닭백숙을 만들 때 뱃속에다가 문어를 다져서 넣은 것을 보고 고형욱 미식평론가가 '닭백숙이 아닌 문어백숙이다'라고 혹평했고, 결국 이 병크로 인해 탈락.
  
• 충남과 전북은 각각 대박 맛집 출신이었지만, 조기에 탈락했다. 같은 '대박맛집' 컨셉으로 나왔던 시즌 4의 충남이 준결승까지 올라갔던 걸 생각해보면 너무 아쉬운 부분.

• 충북은 조리기능장들로 구성된 팀으로 굉장히 화려한 플레이팅으로 시선을 사로잡았다. 대체로 상위권에 선정되면 준준결승 4강까지 진출했으나 하필 그 날 컨디션이 안 좋았는지 스폐셜 매치에선 간에 실패했고, 데스매치에선 고춧가루를 엉뚱한 청양고춧가루로 집어와 음식을 망쳐 탈락했다.

5. 방송 기록

5.1. 1회

5.2. 2회

5.3. 3회

5.4. 4회

5.5. 5회

5.6. 6회

5.7. 7회

5.8. 8회

5.9. 9회

5.10. 10회

6. 관련 문서

• 한식대첩
• 한식대첩 시즌2
• 한식대첩 시즌3
• 한식대첩 시즌4