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생과자류는 본래
과자에 속하지만 인식상 틀에 포함 * 풀빵류는 생과자류의 하위 분류에 속함 *한국에서 개발하거나 개량한 종류만 기재 |
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1. 개요
콘도그 겉면에 네모난 감자 조각이 다닥다닥 붙어 있는 음식. 오리지널 콘도그와 달리 한국에서 처음 만들어진 콘도그다.
2010년대에 점점 판매하는 곳이 증가하기 시작하였고[1], 2018년부터 명랑시대쌀핫도그에서 '감자 핫도그'라는 이름으로 판매를 시작했다.
유사하게 감자가 아니라 고구마 조각을 붙여서 만드는 고구마 핫도그도 존재한다.
2. 상세
서울을 방문하는 해외 관광객들이 증가하고, 먹방이 유튜브의 큰 트렌드가 됨에 따라 서양인들에게 인지도와 인기가 매우 많아졌다. 주 재료가 감자와 달걀, 소시지인데 모두 전세계에서 흔히 구할 수 있고 외국에서도 잘 먹으며 호불호가 별로 갈리지 않는 품목이다. 오히려 한국보다 외국에서 소비량이 더 많은 재료들이니 외국인들에게 매우 친숙한 식재료들로 만든 조합이다. 사실, 달걀은 말할 것도 없고, 감자 역시 외국에서는 주식으로 꼽히는 작물이다. 소시지도 외국에서 처음 만들어진 재료이니, 외국에서 더 유행하는 재료로 한국에서 조합을 통해 탄생한 음식이다. 그리고, 미국 요리 중에서는 감자튀김이 햄버거 속재료나 피자 토핑으로 들어가기도 해서 확실히 인기를 끌 만하다.
그래서, 미국인들은 "감자튀김과 콘도그 둘 다 미국에서 식사 수준으로 많이 먹는데, 여태껏 그걸 합칠 생각은 왜 못했을까?" 라는 자조섞인 한탄을 하기도 했다.[2] 물론, 이제는 한국식 핫도그 가맹점이 많아짐에 따라 미국에서도 행복하게 먹을 수 있으니 그렇게 걱정할 필요는 없다. #
그래서인지 서양인이 한국 와서 꼭 먹어야 할 음식으로 감자 핫도그를 뽑는 경우가 제법 많다. 콘도그를 튀길 때 감자튀김을 같이 입혀서 튀기는 콘도그 변종인데 서양에서는 없었던 레시피인지 구글에서 Korean Corn Dog라고 치면 이 감자 핫도그와 치즈 핫도그 이미지가 좌악 뜬다. 그리고 Korean Street Food 일종으로 소개하면서 외국인들에게 평가가 좋다.
이후에는 내용물이 소시지가 아닌 모짜렐라 치즈를 사용한 치즈 감자 핫도그가 유명해져서 결국 미국 본토 코스트코에 냉동제품 버전으로 납품되기까지 했다. 관련 영상
2018년에는 일본에서 대유행하기도 했다. 가장 많이 보이는 곳은 단연 한인 타운인 신오쿠보 지역.
일부 무양심 업체는 튀긴 지 오래된 콘도그에 반죽을 덧입혀 감자 핫도그로 재탕하기도 한다고 한다. 이렇게 재탕하면 튀김옷만 엄청 두껍고 소시지는 말라붙은 경우가 대부분. 다만 일부러 신선한 소시지를 기반으로 처음부터 반죽을 입혀가면서 여러 번 튀기는 요리법을 고수하는 업체도 있으니 이렇게 튀긴다고 해서 무조건 악덕업체는 아니다.
학교 급식으로도 가끔 애용되는 메뉴로, 대학의 학생 식당에서도 나오는 경우가 꽤 많다. 대부분 평이 좋은 편.
2.1. 역사
대략 1997년 외환 위기 전후로 크게 유행한 후 일반적인 길거리 메뉴로 자리잡았다. 당시에는 만득이 시리즈가 유행하여 만득이 핫도그라는 이름으로 통용되었고 현재도 가끔 이렇게 불린다. 생긴게 마치 ' 도깨비가 들고 다니는 몽둥이'처럼 보인다 하여 가끔 못난이 핫도그, 또는 도깨비 핫도그란 명칭으로 파는 곳도 있다.2.2. 기타
리듬 게임 beatmania IIDX 28 BISTROVER에서 플레이어 아바타 파츠로 나오기도 했다. 장비 시 비빔밥과 같이 들고 있는 모습이 된다.노스텔지어 Op.3에서도 이를 주제로 한 수록곡인 Gamja Dog가 수록되었다. 그리고 작곡가는 Sobrem, 노스탤지어 최초의 한국인 작곡가 수록곡이다.
유튜버 1분요리 뚝딱이형의 소떡 호떡 통모짜 감자 핫도그 레시피에서 외국인들에게 감자 핫도그가 굉장히 인기 있다고 언급된다.
3. 둘러보기
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