|
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;min-height:26px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px;" |
과자빵류 | 맘모스빵 · 고구마빵 · 마약옥수수빵 |
| 조리빵류 | 튀김소보로 · 허니브레드 · 감자핫도그 · 식빵튀김 · 고로케빵 · 인기가요 샌드위치 · 마늘빵 · 생크림 꽈배기 · 사찰식 피자 · 피자빵 · 불고기버거 · 군대리아 | |
| 도넛류 | 찹쌀도넛 · 꽈배기 · 꿀빵 · 치즈볼 | |
| 찜류 | 찐빵 · 호빵 · 술빵 · 보리빵 | |
| 생과자류 | 바나나빵 · 황남빵 · 찰보리빵 · 호떡 · 수제 초코파이 · 백설기빵 | |
| 풀빵류 | 붕어빵 · 잉어빵 · 계란빵 · 땅콩과자 · 호두과자 · 델리만쥬 · 국화빵 · 오방떡 · 대게빵 · 닭빵 · 주령구 빵 · 십원빵 | |
|
*
생과자류는 본래
과자에 속하지만 인식상 틀에 포함 * 풀빵류는 생과자류의 하위 분류에 속함 *한국에서 개발하거나 개량한 종류만 기재 |
||
|
|
||
|
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -6px; min-height:2em; word-break:keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px" |
<colbgcolor=#f765a3> 감자 | 감자국 · 감자떡 · 감자밥 · 감자볶음 · 감자전 · 감자조림 · 감자튀김 · 감자 핫도그 · 군감자 · 옹심이 · 포테이토 피자 · 회오리 감자 |
| 고구마 | 고구마떡 · 고구마밥 · 고구마빵 · 고구마전 · 고구마 케이크 · 고구마튀김 · 고구마 피자 · 군고구마 · 맛탕 · 잡채 | |
| 옥수수 | 군옥수수 · 버터콘 · 옥수수떡 · 옥수수밥 · 올챙이국수 · 콘치즈 | }}}}}}}}} |
|
|
|
| 언어별 명칭 | |
| <colbgcolor=#ddd,#333> 한국어 | 고구마빵 |
| 영어 | Sweet potato bread |
[clearfix]
1. 개요
얇게 만든 찹쌀 반죽에 고구마 소를 넣고 겉에 자색 가루를 묻힌 빵. 쫄깃한 식감과 달달한 앙금 그리고 고구마를 연상시키는 보라색 표면이 특징이다.2. 설명
|
|
| 고구마빵을 들고 있는 <피낭시에> 이현미 대표 |
전라남도 해남군에 위치한 피낭시에라는 제과점에서 대표 이현미씨가 2017년 2월에 개발하여 처음 판매를 시작했다. 이 제과점은 2006년 12월 13일에 제과명인이었던 배우자 이원용씨와 함께 문을 열었는데, 개점 4년 후 배우자가 건강 악화로 사망하면서, 지금의 대표가 제과제빵 기술을 배워 가게를 계속 운영해오고 있다. 2018년 4월 4일, 가게를 한 번 이전했다. #
고구마 박스와 비슷한 모양의 포장상자에 7개에 14,000원에 판매하고 있으며(개당 2,000원), 찾아오는 관광객이 많아서 빨리 매진된다. 택배도 가능하다. 말그대로 고구마랑 똑같이 생긴 이 빵은 출시 이후로 입소문을 타고 해남의 명물이 되어서 제 20대 해남군 국회의원 윤영일로부터 표창장까지 받게 되었다. #
자매품으로 감자와 똑같이 생긴 감자빵도 있다. 그리고 2020년에 들어서 이 감자빵을 둘러싸고 표절 논란이 불거졌다. 자세한 내용은 파리바게뜨 감자빵 표절 논란 문서 참고 바람.