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| ※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외 | ||||||
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| Casino |
1. 개요
카지노는 진 베이스의 클래식 칵테일로, 1961년과 2020년에 IBA 공식 레시피로 등록되었다.2. 상세
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| 휴고 엔슬린(Hugo Ensslin), 바텐더 |
크렘 드 바이올렛을 구하기 힘들던 시절, 애비에이션과 카지노의 레시피가 혼동되었던 시기도 있다. IBA 2011년 개정판에서도 애비에이션이라는 이름으로 카지노에 가까운 칵테일이 등록되었다가 2020년 개정을 통해 애비에이션과 카지노가 분리되었다.
3. 레시피
3.1. 휴고 엔슬린의 레시피 (1917년)
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>카지노(Casino Cocktail)
1917년 『Recipes for Mixed Drinks』 제2판 11p
주재료 부재료 / 도구
1917년 『Recipes for Mixed Drinks』 제2판 11p
주재료 부재료 / 도구
- 1. 믹싱 글라스에 부순 얼음과 주재료들을 모두 넣고 잘 저어준다.
- 2. 잔에 따라주고 체리로 가니쉬해준다. ||
3.2. IBA 공식 레시피
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>카지노(Casino)
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구