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아라비아따 an arabiata / arabo[1] |
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1. 개요
토마토 파스타로 페페론치노, 마늘 등을 넣어 매콤한 것이 특징이다.[2] 주로 이탈리아 로마를 비롯한 라치오 지역에서 먹는다.2. 종류
베이컨 아라비아따: 원래 이탈리아에서는 베이컨을 잘 쓰지 않지만[3] 한국에서는 베이컨이 더 인기 있고, 저렴하여 베이컨을 사용한 아라비아따 파스타가 많이 있다.해산물 아라비아따: 홍합같은 어패류나 새우, 오징어등을 사용해서 만드는 파스타로 느끼하거나 육류가 땡기지 않는 사람들에게 추천한다.