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The Glenlivet
1. 개요
스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에 위치한 더 글렌리벳 증류소에서 생산하는 싱글 몰트 스카치 위스키. 맥캘란, 글렌피딕, 글렌모렌지와 함께 세계에서 가장 잘나가는 싱글 몰트 위스키로 꼽힌다. 기본적으로 목이 긴 증류기를 사용하여 증류하며, 대부분 버번 캐스크에서 숙성시키는 관계로 바디감이 가볍고 맛이 부드러운 성격을 가진다.2. 역사
한때 글렌리벳 역시 다른 밀주업자들과 같이 과도한 주세를 피해 몰래 술을 제조하는 작은 농장 증류소 중 한 곳이었다. 그러다가 1822년 조지 4세 국왕이 에든버러에 방문했을 당시 지역 최고의 밀주로 골라 바쳐진 글렌리벳을 마시고 그 맛에 반한 나머지 글렌리벳이 밀주, 즉 무허가 불법 술이었음에도 불구하고 자신의 만찬석상에는 글렌리벳이 올라야 한다고 선언했을 정도였다. 그는 밀주를 음지에서 양지로 끌어낼 대책으로서 주세를 대폭 낮추고 약간의 면허세만 내면 누구나 합법적인 면허를 따서 위스키를 제조할 수 있도록 하는 법을 시행했다. 이에 부응하여 글렌리벳의 설립자였던 조지 스미스가 1824년에 이 면허를 취득함에 따라, 글렌리벳은 스코틀랜드의 모든 증류소 중 처음으로 법적인 면허를 취득하는 증류소가 되었다.[1]당연히 이것은 여전히 밀주를 제조하고 있던 많은 증류소 업자들을 배신 때리는 행위가 되어 조지 스미스에게 수많은 협박이 들이치는 와중에, 글렌리벳의 지주이자 전술한 법안을 처음 제안한 고든 경이 신변 보호를 위해 스미스에게 데린저 권총을 선물했다. 이걸 선물받은 스미스는 한동안 누굴 만나러 나갈 일이 있으면 항상 차고 나갔다고 한다.[2]
좌우간 이런 일이 있은 후에 다른 증류소들도 차례로 면허를 취득했으니, 그들 역시 몰래 가슴 졸이며 술을 만들기 보다는 차라리 돈 조금 내고 맘편하게 술을 만드는 게 나을 거라고 판단했던 모양이다.[3]
그런데 글렌리벳의 수난은 여기서 끝나지 않았다. 이 사건 이후로 글렌리벳의 뛰어난 품질로 명성이 쌓이면서 근처 증류소들도 너나 할 것 없이 생산품에 글렌리벳 이름을 붙여서 팔기 시작한 것이다. 당연히 본진에서 이를 문제삼아 소송을 걸었고, 1884년에 "Glenlivet"은 누구나 사용할 수 있지만 "The Glenlivet"'은 본진에서만 쓸 수 있다는 판결이 내려졌다. 그래서 정식 명칭은 "The Glenlivet"이며 지금까지도 정관사 "The"를 강조해오고 있다.[4]
2010년대부터 2020년대 초까지 활용된 디자인
한국에서 그나마 이름이 유명한 싱글 몰트 중에서 괴상하게 안 팔리는 종류라고 한다(...)[5] . 시음회 등 여러 행사를 개최하여 어느 정도는 이름이 알려졌으며, NADURRA같은 제품은 상당히 높게 평가받고 있다. 특징으로는 어떻게보면 싱글 몰트답지 않은 깔끔함이 특징. 피트향을 느끼기 힘들며, 마실 때의 느낌은 말 그대로 깔끔 그 자체. 웬만한 블렌디드 위스키 이상으로 부드럽다. 향 자체도 산뜻하고, 마시고 난 뒤에 느껴지는 견과류 같은 풍미와 고소한 맛이 일품. 입문용으로 나쁘지 않다.
미국에서 꽤나 인기가 많다고 한다.
2000년대 들어 버번 오크 대신 셰리 오크도 사용하고 있다고 한다.
3. 제품 라인업
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파운더스 리저브(40%)
- 200년의 헤리티지와 창립자 조지 스미스의 정신이 깃든 NAS 위스키라고 한다. 하이볼/데일리를 목적으로 출시된 듯.
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12년(40%)
- 구형은 버번 캐스크 숙성이었다. 이후 Exellence라는, 아시아 전용 라인업이 출시되기도 했다. 버번 캐스크 100%에서 버번+쉐리 캐스크 혼합제품으로 목넘김이 무난해 블랜디드 위스키와 경쟁했다.
- 현재는 Double Oak라는 부제를 가진 제품이 12년 자리를 차지하고 있다. 유러피안 오크와 아메리칸 오크를 이용한 숙성 제품을 혼합해 출시하고 있으며, 파인애플향을 가졌다고 소개한다. 입문용 싱글몰트 위스키로 훌륭하며, 명절에 출시되는 선물세트는 유럽산 온더락 잔을 제공한다.
- 2024년부터 200주년 한정판 모델이 등장했다. 단순히 외형만 다른게 아니라, 퍼스트필 아메리칸 오크 원액 중 12년 숙성 이상을 엄선해 만들어 졌다고 하며, 유튜버들의 좋은 평을 받아 국내에서 출시 직후에는 물량난이 벌어지기도 했다. 출시가는 14만원 대, 초기에는 이탈리아산 온더락잔 2개를 끼워줬다[6].
-
15년 French Oak Reserve(40%)
- 현재는 프렌치 오크통에서 3년 추가 숙성한 제품이며, 망고와 계피의 뉘앙스를 특징으로 하고 있다. 마찬가지로 싱글 몰트 입문용으로 추천받고 있으며, 숙성 연수 대비 가성비가 뛰어나다. 2023년 10월 기준 이마트 트레이더스에 10만원대 초반에 풀리고 있다.
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나두라 (NÀDURRA)
- 본래는 16년 이상 버번 캐스크, 캐스크 스트랭스 제품이었다.. 높은 평가를 받았으나 현재는 단종되었고, 나두라라는 브랜드는 여러 종류로 나누어졌다. 주로 16년 CS를 찐두라, 숙성년수 미표기(nas) CS를 나스두라, 그외 제품을 짭두라라고 부르는 편이다. 국내에서는 수입사의 고가 정책, 적은 수입량으로 좋은 평을 받지는 못한다. -
NADURRA Triumph (48%)
- 1991년 빈티지 한정판. 제조에 사용된 보리 품종을 따서 제품명에 붙인 것이다. -
Travel Retail (48%)
- 맨위의 NADURRA에서 알콜도수만 내려서 맞춘 제품. 면세점에서 판매된다.
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18년(43%)
- 왕을 위한 위스키라는 별칭으로 불리며 라벨에도 쓰여있는만큼 유명한 제품 중 하나이다. 버번캐스크 원액에 셰리캐스크 원액을 혼합해서 균형감을 강조한 제품이다. 매니아들에게 인기를 끌고 있으며, 특히 일본 여행을 갔을 때 9000엔 후반~1만엔대 초반에 구할 수 있다면, 뛰어난 선택지라고 평가 받는다. 엔저와 겹쳐 18년의 '고숙성' 위스키를 10만원 안쪽에 구할 수 있다. 특별한 개성을 찾기는 힘들지만, 뛰어난 블렌딩 노하우와 숙성연수에서 나온 밸런스가 발군이라는 평
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21년 Archive
- 위와 원액혼합 구성은 같으나 원액이 들어있는 캐스크를 좀 더 세심하게 선별해서 블렌딩한다고. 가성비가 굉장히 좋다. 저렴하다고 알려진 글렌피딕보다 더!
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XXV 25년
- 이 제품만 숙성년수가 로마자로 쓰여있다. 역시 원액혼합 구성은 같으나, 특히 마지막단계로 희귀한 셰리캐스크에 얼마간 추가숙성 후 병입한다.
숙성감이 있으면서도 활기차며 우아한 느낌을 품고 있다. 최고의 균형감을 나타내며 복합적인 맛을 느낄수 있다. 우드 케이스로 품질 보증서와 사인이 동봉되어 있는 등 상당히 고급스럽다.
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Cellar Collection
- 오래된 빈티지 원액으로 구성된 제품군이다. - 1967 - 33년 숙성, 쉐리+버번 캐스크 원액 혼합
- 30년 / 1959 - 100% 버번 캐스크 원액
- 1983 - 버번 캐스크 원액을 프렌치 오크로 마무리한 제품
- 1964 - 버번+쉐리캐스크 원액 혼합
- 1972 - 엄선한 10통의 버번 캐스크 원액으로만 만든 제품
- 1969
- 1973 - 하나의 Ex-Sherry Butt / 2번 재사용한 버번 캐스크 원액을 엄선하여 혼합한 제품
-
Guardians Chapter
- 한국을 포함한 37개국 위스키 전문가들이 글렌리벳에서 준비한 원액을 시음한 뒤 선택된 원액을 2014년 8월에 가디언스 챕터라는 이름으로 출시한 것이다. 냉각여과가 생략되었다. 일부 홍보 자료에서는 캐스크 스트렝스라고 하기도 하는데 48%대의 도수는 도저히 캐스크 스트렝스가 아니며 위스크에 대한 무지에 의한 오류인 듯. 한국에서는 특이하게도 롯데마트의 유통망을 통해 2014년 11월경 600병 한정으로 출시하였다. 그런데 극심한 인지도 부족과 홍보의 부재로 보유하고도 전시조차도 안해놓는 지점이 수두룩했으며 심지어 일부 직원은 웬 듣보잡을 물어보냐고 옆에 있던 임페리얼(...)이나 윈저(...)를 추천해 줄 정도였다. 그래서 2015년 4월까지도 롯데마트에서 구할 수 있는 상태. 그나마 재고 처리라도 하려는 건지 웬만한 지점에서는 조니워커나 발렌타인 옆에 전시는 해놓고 있다.
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Master Distiller's Reserve
- 맥켈란, 글렌피딕 등 메이저 주류 브랜드에서 행해왔던 면세점 전용 라인업과 동일한 의도로 글렌리벳 측에서 2014년경부터 내놓기 시작한 시리즈이다. NAS 제품군이나 각각 12/15/18년급 제품을 대체하는 등급으로 출시되었다. - Master Distiller's Reserve(12년급)
- Master Distiller's Reserve 'Solera Vatted'(15년급)
- Master Distiller's Reserve 'Small Batch'(18년급)
4. 여담
-
주요 라인업의 변화가 상당한 편이다. 당장 엔트리급인 12년 제품만 해도 버번캐에서 쉐리 + 버번캐로, 거기서 다시 싱글몰트 유행에 맞추어 변경했을 정도
-
글렌피딕,
발베니,
맥캘란과 함께 입문용 싱글몰트 위스키를 말할 때 언급되는 증류소이다. 무난하고 블랜디드 위스키와 개성있는 싱글몰트의 중간쯔음에 있기 때문인 듯. 정관사 the를 붙이게 된 스토리 역시 재밌어 입문자에게는 흥미로운 위스키일듯
- 구형 글렌리벳 12의 경우 올드바틀 입문자가 노려볼만한 위스키라 평가받는다. 물론 싱글몰트 올드바틀 치고 저렴하다는 것이지, 현행 보틀과 조니워커등의 올드바틀에 비해서는 훨씬 비싸다.
- 대만에서 인기가 꽤 많은지 대만에서만 출시되는 한정판 위스키가 있다. 대표적으로 13년 CS, 15년 CS 제품이 있는데, 엄선된 셰리 캐스크 숙성 원액이 들어가 말 그대로 직관적인 셰리를 느낄 수 있다. 스프링뱅크, 카발란과 함께 대만에서 집어올 추천 제품으로 유명하다.
[1]
실질적인 증류소 건설은 훨씬 오래전이나 글렌리벳 측에선 합법 면허를 처음 취득한 증류소라는 걸 자랑으로 내세우며 사실상 1824년을 실질적인 증류소 건설년도로 취급하는 듯 하다. 제품 라벨에도 이런 문구가 쓰여있으며 마케팅에도 활용한다.
[2]
글렌리벳 증류소에 가보면 당시 사용했던 권총을 전시하고 있다.
[3]
당시 밀주업자들의 세금에 대한 저항의 역사는 피비린내로 점철된 것이다. 실제로 밀주를 단속하는 측과 총구를 맞겨누고 싸울 정도였다.
[4]
Glenlivet은 리벳강의 계곡이라는 뜻의 게일어이다. Glen이 계곡, Livet이 강을 뜻한다.
[5]
싱글몰트로만 따지자면
맥켈란,
발베니,
글렌피딕이 압도적이기 때문.
[6]
12년 기본 라인의 명절세트에 들어간 그 제품인듯