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Raasay
스코틀랜드 북서쪽 라세이섬의 신생(최초의 합법) 증류소.
미네랄이 풍부한 암반수로 만든 피티드/언피티드 두 종류의 원액을 퍼스트 필 라이 위스키/버진 친커핀 오크/퍼스트 필 보르도 레드 와인 세 종류 캐스크에 각각 숙성 후(2x3=6) 배합하는 독특한 제조법을 사용한다.
출시 첫 해 상반기에 R01, 하반기에 R02를 출시했다. 그 후 상/하반기 각각 R01/02-n (n=1,2,3,...)을 출시 중.
R01-2의 경우 피티한 버터스카치 맛. 떫거나 맵지 않다. 초기 제품치고 밸런스가 매우 훌륭하다.
현재 디스틸러 중에 한국인이 있는 것으로도 유명하다. #