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1. 개요
새미떡은 제주도 지방의 향토 떡이다.메밀반죽에 팥소를 넣고 반달 모양으로 빚어 솔잎 위에 올려 찐 떡이다. 과거에는 메밀을 이용하였으나 현재는 쌀을 이용해서 만든다고 한다.