, 한국 모바일게임 라스트오리진의 캐릭터에 대한 내용은
포이(라스트오리진)
문서
, 잉글랜드의 前 축구 심판에 대한 내용은
크리스 포이
문서
참고하십시오.|
|
||
|
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px" |
죽 | 흰죽 · 계란죽 · 빼때기죽 · 과루죽 · 국묘죽 · 굴죽 · 깨죽 · 꽃게죽 · 납팔죽 · 문동죽 · 바지락죽 · 밤죽 · 방풍죽 · 보리죽 · 비지죽 · 상이죽 · 선인죽 · 소행죽 · 송이버섯죽 · 시래기죽 · 야채죽 · 오트밀 · 인삼죽 · 잣죽 · 재강죽 · 저신죽 · 전복죽 · 찹쌀죽 · 청모죽 · 콩나물죽 · 포리지 · 팅짜이죽 · 황정죽 · 도토리죽 |
| 퓨전/요리류 | 갱시기 · 김치죽 · 누룽지탕 · 땅콩죽 · 라면죽 · 닭죽 · 덮죽 · 리소토 · 어죽 · 육죽 · 자라죽 · 장국죽 · 해장죽 | |
| 비곡물 주류 | 뢰드그뢰드 메드 플뢰데 · 산약죽 · 서여죽 · 참포라도 · 타락죽 · 팥죽 · 포이 · 호두죽 · 호박죽 | |
| 기타 | 꿀꿀이죽 · 라이스 푸딩 · 미음 · 숭늉 · 응이 |
| 오세아니아 요리 | ||||||
|
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -2px -12px" |
레촌 | 오타 이카 | 칼루아 포크 | 커리 | 포이 | |
| 포케 | ||||||
|
※ 호주와 뉴질랜드 요리는
틀:호주와 뉴질랜드 요리 참조. 뉴질랜드 요리에 해당되어도 태평양 제도 요리에도 해당되면 추가할 수 있다.
|
}}}}}}}}} | |||||
1. 개요
Poi하와이의 전통 음식. 보통 타로(하와이에서는 '칼로'라고 불린다)나 다른 뿌리채소로 만들어진다. 굉장히 끈적한 죽, 반죽의 형태에 가깝다고 보면 된다.
2. 역사
1889년 하와이 원주민들이 포이를 먹는 모습이 그림으로 전해져 온다.전통적인 포이를 만드는 방법은 다음과 같다. 파파쿠와이라 불리는 도마 위에서 타로를 짓이겨 물을 섞어 질은 반죽으로 만든다. 포이의 반죽 농도는 손가락으로 뜰 수 있는 점성에 따라 '한손가락 포이' '두손가락 포이' 혹은 '세손가락 포이' 라고 부른다. 이렇게 만든 포이는 바로 먹거나 하루 이틀정도 발효하여 손가락으로 떠먹었다고 한다.
코코넛 크림, 파파야, 바나나를 사용한 푸딩의 일종인 타히티 포이(Tahitian po'e)와는 완전히 다른 음식이니 구분하도록 하자.
주식 중 하나였던 만큼 당연히 맛은 신 맛과 함께 밍밍하면서 살짝 고소한 맛이 난다.