mir.pe (일반/밝은 화면)
최근 수정 시각 : 2024-04-08 03:10:13

스프링클

파일:colorful-sprinkles-50723_640.jpg
1. 개요2. 특징3. 용도4. 기타

1. 개요

sprinkle / hundreds and thousands
케이크 아이스크림을 장식하기 위해 그 위에 뿌리는 아주 작은 사탕.

2. 특징

주재료는 설탕이고 여러가지 색깔의 아주 작고 짧고 얇은 막대기 처럼 생겼다. 쿠키에다가 뿌릴때는 쿠키 위에 크림을 바른 다음 그 위에다가 뿌리거나 모양을 내고 오븐에 굽기 전에 반죽에 넣고 섞었다가 굽는데 이렇게 반죽에 스프링클을 넣고 굽는 과자류는 펀페티(funfetti)라고 불린다.

3. 용도

케이크를 초콜릿, 사탕, 과자로 장식하는 한국과는 다르게 미국에서는 케이크를 장식할때 아주 많이 사용하는데 생크림과 함께 떡칠하는 수준으로 크림이 안보이도록 뿌릴 때도 있다. 그 외에는 쿠키, 컵케이크, 도넛, 아이스크림에 뿌릴 때도 있다.

4. 기타

막대기 모양 뿐만 아니라 공, 점, 하트, 직사각형, 별, 크리스마스 나무, 눈결정 모양 등 여러가지 모양으로 만드는 경우도 있다.

분류