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<colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> 평면구조 | 알도스, 케토스, 피라노스, 푸라노스 | |
| 기하구조 | 아노머, 에피머, 변광회전 | ||
| 단당류(단순당) |
<colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> |
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| 삼탄당 |
알도스 -
글리세르알데하이드 케토스 - 디히드록시아세톤 |
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| 사탄당 |
알도스 - 에리트로스, 트레오스 케토스 - 에리두르로스 |
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| 오탄당 |
알도스 -
리보스, 아라비노스,
자일로스 (크실로스), 릭소스 케토스 - 리불로스, 자일룰로스 (크실룰로스) 디옥시당 - 디옥시리보스 기타 - 디데옥시리보스 |
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| 육탄당 |
알도스 -
알로스, 알트로스,
글루코스 (포도당), 만노스, 굴로스, 아이도스, 갈락토스, 탈로스 케토스 - 프시코스, 프럭토스 (과당), 소르보스, 타가토스 디옥시당 - 푸코스, 푸쿨로스, 람노스 |
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| 칠탄당 | 케토스 - 만노헵툴로스, 세도헵툴로스 | ||
| 팔탄당 | 메틸티오린코사마이드 | ||
| 구탄당 | 알돈산 - 뉴라민산 | ||
| 복당류 (복합당) | 이당류 | 수크로스 ( 설탕), 락토스 (유당), 말토스 (엿당), 트레할로스, 투라노스, 셀로비오스 | |
| 삼당류 | 라피노스, 멜레치노스, 말토트리오스 | ||
| 사당류 | 아카보스, 스타키오스 | ||
| 소당류 | 올리고당 | ||
| 다당류 | 글리코겐, 녹말 (전분), 셀룰로스 ( 섬유질), 덱스트린, 이눌린, 글루코만난 | ||
| 질화당류 | 글루코사민, 키토산, 키틴 | ||
| 할로겐화당류 | 수크랄로스, 플루오로디옥시포도당 | ||
Ribose
당의 일종. 화학식은 C5H10O5. 포도당과 함께 생물의 핵심이라고 할 수 있는 물질이다. 대응하는 당알코올은 리비톨.
RNA[1]의 주 구성 물질로, 염기[2]의 바깥쪽에 붙어서 형태가 흐트러지지 않게 꽉 붙들어매는 작용을 한다. 괜히 핵심이라고 불리는 게 아니다. 이외에도 ATP로 대표되는 뉴클레오티드(Nucleotide), 뉴클레오시드 등에도 들어가는 등 생물학적으로 매우 중요한 물질이다.
놀랍게도 리보플라빈의 구성성분이기도 하다. 여기에 아데닌 등이 붙어서 플라빈뉴클레오티드가 된다.
건강식품으로도 시중에 많이 나와 있는 편이다. 청소년 자녀를 둔 학부모들이나 운동선수들이 많이 찾는다고.
감칠맛에서 빼놓을 수 없는 물질이기도 하다. 이노신산, 구아닐산 등[3] 핵산계 조미료의 분자구조 내에 리보스가 끼어 있는 형태.
어원은 놀랍게도 아랍이다. 아랍에서 들여온 아라비아검에서 아라비노스를 추출하고, 이를 재구성하여 붙인 이름이기 때문.