또한 아라비카 블랙위드밀크, 아라비카 스위트블랙, 아라비카 퓨어블랙 3종류가 있으며 콜롬비아, 온두라스, 과테말라 등 세계 명품 커피 생산지의 아라비카 원두만을 사용한 제품으로 타제품들과 달리 인공커피향 등 인공향료를 전혀 사용하지 않아 순수한 천연 원두의 맛과 향을 살린 것이 특징이라고 한다.
원두커피에 관한 4가지 진실은 이 커피를 만들면서 사용된 4가지를 말하는데,
1.명품원두의 시작 - 100% All Arabica
2.순수한 원두향의 결정 - Ecology Roasting
- 기름을 사용하여 볶는 일반 로스팅 방식과 달리 대나무숯을 사용하여 로스팅함으로써 맛과 향을 좋게 하는 친환경적인 로스팅 방법
- 인공향을 사용하지 않고 천연 원두향만으로 맛을 내기 위하여, 원두액 추출에서 포장까지 외부와 차단시킴으로써 향손실을 거의 없게 하는 방법
- 커피의 진한 향을 살리기 위하여 원두를 단 한번만 추출하는 방법
라고 써놓긴 했는데, 2번 빼고는 ' 맛과 향하고는 상관없다. ' 이뭐병
1. 아라비카라고 무조건 고급원두는 아니며, 등급과 품종에 따라 천차만별이고 [1]
3. 추출 후에 외부와 차단하는 것은 아무 소용 없고, 오히려 추출 이전에 차단하는 게 중요하며
4. 원래 커피는 한번 내리는 게 정상. 차하곤 추출법이 다르다.
맛은 아라비카 블랙위드밀크 기준으로, 의외로 원두커피 맛이 나긴 한다. 어디까지나 나긴 하는 수준이지만 완전 레쓰비 맛의 맥심 T.O.P보다 낫다. 커피 맛 자체는 프랜치카페스러운 구수한 맛이며 깊은 맛이 나질 않는다. 약간 탄맛[2]이 나다가 순간 사라져버린다.
참고로 퓨어블랙은 무설탕인 건 좋은데 신맛에다가 스타벅스의 알바프레소에서나 나올듯한 탄맛까지 진하게 난다.
참고로 원두커피 + Fresh Milk라고 쓰여있는데, 일본산 우유 7%까지는 좋은데 웬 탈지분유도 들어가 있다.
가격은 1600원선. 역시 근처에 커피집이 있으면 에스프레소나 한잔 사마시자.
[1]
아라비카 내에서도 생산지와 품종,등급에 따라 산미, 단맛, 쓴맛, 바디감, 향, 풍미의 6대 요소가 천차만별이다.
[2]
숯 로스팅의 특성으로, 숯불구이 특유의 향이 배어 약간 탄듯한 맛이 난다.