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최근 수정 시각 : 2024-10-01 12:54:43

롯데 카스타드


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파일:롯데웰푸드 로고.svg 제품/과자
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갑과자/파이/기타
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#:프리토레이 사의 제품
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롯데 카스타드
カスタードケーキ
파일:카스타드 오리지널(2022).png
<colbgcolor=#74bb2d><colcolor=#ffffff> 출시일 파일:일본 국기.svg 1986년
파일:대한민국 국기.svg 1989년
제조원 롯데웰푸드

1. 개요
1.1. 기타
2. 디자인 변천사3. 제품 목록
3.1. 생산 중
3.1.1. 딸기라떼
3.2. 단종 제품
3.2.1. 복숭아 (2014년 12월 10일 단종)3.2.2. 바나나 (2016년 12월 18일 단종)3.2.3. 청포도 (2017년 2월 2일 단종)3.2.4. 사과 (2017년 3월 4일 단종)3.2.5. 녹차(2017년 6월 30일 단종)3.2.6. 딸기3.2.7. 모닝밀3.2.8. 스위트골드3.2.9. 블루베리 3.2.10. 멜론3.2.11. 그릭요거트3.2.12. 더블초코3.2.13. 끼리 크림치즈3.2.14. 부여알밤

[clearfix]

1. 개요

1986년에 일본 주식회사 롯데부터 출시하였으며, 1989년에 한국 롯데제과에서 출시하는 갑과자의 한 종류. 출시 초기에는 "카스타드케잌"이라는 명칭을 사용하였다.

6봉입 상자가 인기를 끌면서 온갖 바리에이션이 나왔다.[1]

국내는 지금까지 총 12가지의 맛[2], 일본은 15가지나 나왔다.[3][4]

동그란 커스터드와 유사한 맛의 크림을 넣어 만든 것으로, 이 크림을 주입하는 과정에서 생긴 구멍은 거의 트레이드마크. 자세히 말하자면 크림이 나오는 노즐을 빵에 찔러넣어 생기는 구멍이다.[5] 애초에 이름 자체가 카스텔라 커스터드의 조합이다.

크림도 많고, 감촉이 좋으면서 너무 달지 않아 인기도 많고 외국인들도 좋아한다. 트윙키보다 덜 기름져서 바리에이션도 다양한데, 다만 일부는 평가가 영 좋지 않다.

개당 칼로리는 110kcal.

집에서도 만들 수 있다. 베이킹 실력이 되고 오븐 등 베이킹에 적합한 조리기구가 있는 사람들이라면 만들어봐도 괜찮을듯. 물론 안에 넣는 크림 조합도 보다 다양화 할 수 있다.

1.1. 기타

2. 디자인 변천사

파일:카스타드1.jpg
파일:카스타드2.jpg
현재 디자인 (한국판)
파일:카스타드3.png
현재 디자인 (일본판)
파일:카스타드4.jpg 파일:카스타드 오리지널.png 파일:카스타드 오리지널(2022).png
2010년 패키지 2020년 패키지 2022년 패키지
파일:카스타드5.jpg
현재판

3. 제품 목록

3.1. 생산 중

2024년 5월 18일을 기준으로 오리지널만 고정 생산되고 있다.

3.1.1. 딸기라떼

파일:카스타드딸기라떼.png
2024년 봄 한정판으로 다른 롯데 딸기제품들과 같이 나왔다.

3.2. 단종 제품

3.2.1. 복숭아 (2014년 12월 10일 단종)

파일:복숭아카스타드.jpg
카스타드 크림에 복숭아 맛을 넣은 것. 이 제품도 한정판으로 출시되었다가 2014년 12월 10일에 단종된 상품이라서 지금은 구하기가 힘든 제품이다.

3.2.2. 바나나 (2016년 12월 18일 단종)

파일:바나나카스타드1.jpg
파일:바나나카스타드2.jpg
현재판
카스타드 크림 대신 바나나맛 크림을 넣은 것. 일본은 출시 자체가 되지 않은 제품이다. 생김새는 오리지널과 흡사하지만 일단 씹어보면 카스타드 크림보다 어딘지 모르게 덩어리진 느낌이 든다. 바나나맛 크림이기 때문에 호불호가 좀 갈렸고, 인기가 영 없어서 2005년 1월 21일에 출시했다가 2006년 12월 10일에 단종되었다.

그러나 2016년 초코파이 바나나맛의 출시 이후로 바나나 열풍이 돌아 다시 찾는 사람이 많아서 단종된 지 거의 10년만인 2016년 4월 28일에 부활했다. 그러나 출시하고 나서는 인기가 많아서 그런지 몽쉘 바나나랑 거의 비슷하며 몽쉘 바나나랑 다르게 메인 정식제품으로 되어있고 12봉임으로 되어있다. 5월까지는 인기가 많아서 생산을 많이 하다가 6월부터 바나나 열풍이 식어서 그런지 2016년 12월 18일에 단종되었다.

3.2.3. 청포도 (2017년 2월 2일 단종)

파일:카스타드청포도.jpg
카스타드 크림에 청포도 과즙을 넣은 것. 2015년 12월 30일에 출시했다. 생김새와 맛은 오리지널과 거의 비슷하다. 청포도 맛이 나긴 나는데 은은하다 못해 미약한 수준이라 알려주지 않는다면 거의 구분하지 못할 정도이다. 단맛 보다는 상큼한 맛이 좀 더 많이 난다. 그러나 상큼한 맛이 강하다 보니 반응이 좋지 않아서 2015년 12월 30일 이후로 4월 17일, 8월 9일부터 12일까지 생산, 8월 17일부터 20일까지 생산, 8월 24일부터 27일까지 생산, 9월 1일, 9월 2일, 9월 3일에 마지막으로 생산하고 2017년 2월 2일에 단종되었다. 생산은 총 16일 했으며 카스타드 전 시리즈 중에서 반응이 너무 좋지 않았다.

3.2.4. 사과 (2017년 3월 4일 단종)

파일:카스타드사과1.jpg
일본판
파일:카스타드사과2.jpg
현재 국내판
카스타드 크림에 사과크림을 넣은 것. 생김새는 카스타드 라즈베리 요거트와 비슷하게 생겼으며 크림에다가 사과잼 형식을 넣은 제품이다 2015년 7월 12일에 출시했으며 인기가 있는지 유일하게 cf 광고에서도 나왔다. 반응이 좋은지 오리지널과 라즈베리딸기처럼 소형제품이있지만 오리지널은 6봉임에 3,000원이지만 이것은 4봉임에 2,500원이므로 가격이 비싼 편이다. 또한 일본에서도 이제품도 있지만 반응은 좋지않아서 단종된 제품이다.그리고 생각보다 맛있어서 잘나가는 편이다. 카스타드 바나나에 비하면 그렇게 잘 나가는 것은 아니지만 카스타드 라즈베리딸기에 비하면 잘나가는 편이여서 지난 3월 28일부터 정식생산. 5월까지는 반응이 좋다가 6월부터 반응이 좋지 않아서 10월 5일에 마지막 생산 이후로 2017년 3월 4일에 단종되었다.

샌드위치로 만들어먹은 사람도 있다.[8] 레시피 공모전에 참여한 레시피라고 한다.

3.2.5. 녹차(2017년 6월 30일 단종)

파일:녹차카스타드_일본.jpg
일본판
파일:녹차카스타드.png
현재판
카스타드 크림에 녹차크림을 넣은 제품. 2006년 일본에서 먼저 출시했으며 우리나라는 나온 지 10년이 지난 2016년 5월 29일에 출시되었다. 유일하게 소포장 6봉임 대포장 12봉임이 있는 제품이지만 반응이 좋지 않은 지 2017년 6월 30일에 단종되었다. 출시부터 2017년 1월 31일까지 11일 생산했다.

3.2.6. 딸기

파일:까망베르카스타드1.jpg
파일:까망베르카스타드2.jpg
초판
파일:라즈베리요거트카스타드1.jpg
파일:카스타드 라즈베리요거트.jpg
재판
파일:라즈베리요거트카스타드_일본.png
일본판
파일:라즈베리요거트카스타드2.jpg
현재 국내판
카스타드 크림 대신 요구르트 딸기잼을 넣은 것. 일단 요구르트 자체를 선호하는 사람이라면 부담없이 즐길 수 있다. 처음에는 까망베르 치즈 크림에다가 라즈베리 딸기 잼 형식이었다. 2006년 7월 3일에 출시했다가 2008년 8월 4일에 단종되었다가 .2015년 6월 12일에 부활해서 지금까지 판매 중이다. 반응이 좋은지 오리지널처럼 유일하게 소형 제품이 있지만 오리지널은 6봉임에 3,000원이지만 이것은 4봉임에 2,500원으로 좀 비싼 편. 2015년 11월부터 수요가 하락해서 2016년 2월 11일에 마지막으로 생산하고 2016년 7월 10일에 단종되었다. 그러나 반응이 좋았는지 단종된지 10개월만인 2017년 4월 21일 재부활했다. 하지만 일본에서는 반응이 좋은지 지금도 계속 나오고 있는 제품이다. 2024년에 딸기라떼를 출시했다.

3.2.7. 모닝밀

파일:카스타드모닝밀.jpg
초판
파일:카스타드모닝밀_일본.jpg
일본판 (2010년 4월 30일 단종)
파일:카스타드모닝밀2.png
현재 국내판
반죽에는 오곡이 들어가 있으며, 속에 들어 있는 크림은 곡물 크림이라고하는데 왠지 색과 맛은 초콜릿 맛과 비슷하다.[9] 다른 바리에이션에 비해 느끼한 맛이 강해서 싫어하는 사람도 있는 편이지만 반응은 좋은 편인지 2007년 9월 10일 출시된 이래 잘 나왔었으며 카스타드 오리지널과 스위트골드 고구마처럼 매일 생산하는 제품이었다. 또한 오리지널 다음으로 2번째로 인기가 높았다. 모닝밀이라는 것을 증명이라도 하듯 칼로리는 1개당 96kcal. 2022년 이후로 단종되었다.

3.2.8. 스위트골드

파일:카스타드스위트골드1.jpg
초판
파일:카스타드스위트골드2.jpg
2010년대의 포장
파일:카스타드 스위트골드.png
2020년대의 포장

고구마를 갈아서 카스타드 크림과 함께 넣은 것. 하지만 고구마향이 워낙에 강해서 기본 맛에 길들여져 있다면 싫어할 수 있다. 그렇지만 그것도 반응이 좋은지 2008년 4월 21일에 출시한 이후로 2016년 12월 현재까지 나오고 있으며 카스타드 오리지널과 모닝밀처럼 매일 생산하는 제품이다. 그러나 고구마가 재료가 비싸서 그런지 시중은 2016년 11월 26일에 단종되었으며, 군부대 PX에서도 2017년 6월 23일에 단종되었다. 생산은 총 2874일간 했다. 다만 2018년 10월 이래로 현재 재출시되었다. 하나당 95kcal.

3.2.9. 블루베리

파일:카스타드블루베리1.jpg
파일:카스타드블루베리2.png
초판
파일:카스타드블루베리_일본.jpg
일본판 (2013년 2월 20일 단종)
파일:카스타드블루베리3.jpg
현재 국내판
카스타드 크림 대신 블루베리맛 크림을 넣은 것. 다른 바리에이션에 비해 상큼하고 부드러운 맛이 있어서 좋아하는 사람도 있는 편이다. 2010년 9월 8일에 출시했다. 초반에는 롯데슈퍼나 롯데마트에서 판매되었다가 2013년 2월 20일에 갑자기 단종되었다. 2년 5개월만인 2015년 7월 24일에 다시 출시되었고 대형마트 등지에서 판매되었다가 한정판 출시로 5월부터 10월까지만 생산하고 그 이후로는 출시되지 않고 있다가 재료가 너무 비싸서인지 2016년 3월 18일에 다시 단종 되었다가 인기가 좋아서 2017년 5월 10일에 부활해서 마트에 다시 판매했었다.

3.2.10. 멜론

파일:카스타드밀키메론.jpg
파일:카스타드밀키메론2.jpg
초판
파일:카스타드밀키메론_일본.jpg
일본판 (2013년 9월 14일 단종)
파일:카스타드메론.png
현재 국내판
최근에 다시 판매하는 카스타드 멜론. 카스타드 크림에 메론 과즙을 넣은 것. 생김새는 오리지널과 매우 흡사하며, 맛은 오리지널보다 좀 더 달다. 출시는 2012년 4월 15일에 했으며 반응이 안 좋아서 그런지 2013년 9월 14일에 단종된 상품이다. 그러나 단종 된지 4년만에 2017년 6월 15일에 부활해서 다시 마트에 판매 중이며 그 이후로 16일 21일부터 23일까지 생산해서 생산은 총 35일했다.

3.2.11. 그릭요거트

파일:그릭요거트카스타드.png

크림에 그릭요거트크림 을 넣은 제품. 2016년 10월 7일에 출시되었다. 생각보다 맛있어서 유일하게 대포장 10봉임이 2개로 묶여 있는 제품이며 단가는 다른 제품으로 치면 12,000원인데 이것은 10,000원이어서 저렴하고 마트에서는 6,800원에도 팔았었다. 이것도 카스타드 오리지널 모닝밀처럼 매일 생산하는 제품이며 또한 한때 단종되었던 카스타드 스위트골드의 빈자리를 채워주고 있을 정도로 인기가 많았다.

3.2.12. 더블초코

파일:카스타드 더블초코.png
초판

2020년에 출시된 신제품이며 카스타드 반죽 및 크림에 초콜릿을 섞은 제품이다. 이후 이 제품도 2022년 이후 단종.

3.2.13. 끼리 크림치즈

2023년 출시된 한정제품이다.

3.2.14. 부여알밤

2024년 출시된 한정제품이다.


[1] 맛 뿐만 아니라 상자도 갖가지 바리에이션이 있다. 대표적으론, 할인마트용으로 만들어진 플라스틱 케이스에 얇은 플라스틱 껍데기가 씌워진 5개입 봉지(?). 겉만 보면 6개 같은데 실제로는 구멍 6개 중 하나에 페이크를 쳐놔서 5개만 들어있다. [2] 오리지널, 바나나, 라즈베리, 딸기, 모닝밀, 스위트골드고구마, 블루베리, 멜론, 사과, 녹차, 청포도, 그릭요거트, 더블초코. [3] 오리지널, 허니, 블루베리, 레몬, 딸기, 멜론, 복숭아, 망고, 녹차, 오렌지, 카라멜, 사과, 후르츠칵테일, 럼술, 바나나. [4] 언제부턴가 카스테라 베이스를 초코로 하고 속크림을 베리잼으로 한 상품인 카카오베리가 나왔다. 이례적이게 초코 카스테라여서 좋아할 사람들은 맛있다고 많이 찾을만한 제품이다. [5] 그래서 포장에 "카스타드에 있는 작은 구멍은 제조공법상 크림주입을 위해 있는 것입니다."라는 문구가 들어있다. [6] 초코파이는 오리온이 원조인데 롯데가 베꼈고 카스타드는 그 반대다. 상표 전쟁은 여기서 끝나지 않고 후레쉬베리 오징어땅콩으로 이어진다. 오리온이 원조인 후레쉬베리(Fresh Berry)를 롯데가 카피하여 영어명을 치졸하게 Fresh Very라고 바꿔 팔고 있다. [7] 여담이지만 오리온 카스타드 역시 초창기 원가 절감 차원에서 중국 현지공장에서 생산하였다. 지금은 익산 소재 공장에서 제조하고 있다. [8] 야채, 마요네즈, 베이컨, 햄 등이 들어갔는데 빵이 식빵 말고 카스타드 사과맛이 된 것이었다. 그런데 만들어준 사람의 아이들은 맛있게 잘 먹었다고 한다. [9] 성분 중 코코아 분말과 초콜릿 향이 들어가 있다.