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최근 수정 시각 : 2024-10-18 11:46:35

남정석

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백수저
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<colbgcolor=#232130><colcolor=#fff> 남정석
南政錫 | Jeong Seok Nam
파일:남정석-셰프-프로필.jpg
출생 1979년 2월 28일 ([age(1979-02-28)]세)
국적
[[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]]
병역 대한민국 해군 병장 만기전역
직업 요리사
학력 경주대학교 ( 외식조리학과 / 학사)
경주대학교 대학원 ( 외식조리학과 / 석사)
소속 로컬릿 (오너셰프 / 2019~현재)
그린볼 (오너셰프 / 2023~현재)
소속사 어드밴스드 퀴진[1]
링크 파일:네이버 블로그 아이콘.svg | 파일:인스타그램 아이콘.svg | 파일:유튜브 아이콘.svg

1. 개요2. 경력3. 활동4. 여담5. 둘러보기

[clearfix]

1. 개요

대한민국 요리사.

비건요리를 주로 하는 이탈리안 레스토랑 옥수동 로컬릿, 강릉 그린볼의 오너셰프로 활동중이다.

2. 경력

3. 활동

3.1. 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 1

'국내 채소 요리 1인자'라는 타이틀로 백수저 20인 중 1명으로 참가한다.

2라운드 1 vs 1 흑백 대전에서 도화새우를 주제로 흑수저 '셀럽의 셰프'와 대결했다. 제목은 '도화새우 캬라멜레'
결과는 2대 0으로 3라운드로 올라가게 되었다.

3라운드 흑백 팀전 재료의 방 미션에서는 생선의 방을 선택한 Team 최현석과 합을 맞추게 되었다. 가자미 미역국으로 54 대 46의 투표 결과를 받으며 승리.

4라운드는 트리플스타의 팀 '트리플 반점'에 들어가서 무난한 활약을 했지만 최현석의 팀에게 밀려 안타깝게 탈락했다.

백수저중에서도 오래 살아남았지만 안타깝게도 분량이 많지 않았다. 그래도 출연한 흑백요리사 출연을 계기로 본인과 본인 레스토랑이 더 알려지게 되긴했다.

3.2. 방송

<rowcolor=#fff> 년도 방송사 제목 비고
2010년 KBS2 스펀지(KBS) 요리 시연
2021년 SBS 생방송 투데이 후무스 맛집 채소테린 로컬릿 편
2024년 넷플릭스 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 1 참가자 (백수저)

3.3. 저서

<rowcolor=#fff> 년도 출판사 제목 비고
2021년 아이엔지북스 로컬릿 채소 요리의 정석
2022년 레시피팩토리 매일 만들어 먹고 싶은 식사샐러드
2024년 레시피팩토리 매일 만들어 먹고 싶은 고메파스타

4. 여담

5. 둘러보기

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파일:흑백요리사 로고 white.png
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[1] 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 1에 출연하였던 셰프들이 대거 소속되어 있다. 김승민, 박준우, 흑수저 임태훈(철가방 요리사), 김미령(이모카세 1호), 박지영(키친 갱스터), 조광효(만찢남) 이외에도 여러 경력을 가진 다양한 셰프들이 있다