Hell's Kitchen/시즌 21

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1. 개요

2. 기본 룰

• 도전 (Challenge)
• 매 회마다 헬스 키친을 열기 전에 레드 팀과 블루 팀은 도전 과제를 1개 부여 받는다. 도전 과제에서 승리한 팀은 상을 받고 패배한 팀은 재료 손질 등의 벌을 받는다.

• 개점
• 도전이 끝난 뒤 재료 손질이 끝나면 헬스 키친을 오픈한다. 메뉴와 주제는 매 화마다 달라지는 편이지만 그냥 다른 때와 비슷하게 가는 경우도 있다. 이 서비스에서 우수한 팀은 탈락에서 면제되고 정말 별로인 팀은 자신의 팀에서 탈락자를 2명 고른다. 다만 양 팀이 모두 최악인 경우에는 각 팀마다 탈락자를 1-2명 지명하게 하는 경우도 있다.

• 탈락자 선정
• 탈락 후보 2명의 남아야 하는 이유를 들은 뒤 고든 램지가 직접 판단해서 탈락자를 고른다. 하지만 가끔 탈락 후보가 아닌데도 탈락시키는 경우나 개점 이후 식당 운영 중에 문제가 너무 많다고 판단될 경우 고든 램지가 직접 참가자를 내쫓는 경우도 있다.

3. 참가자

4. 기타 특이사항

• 2022년 12월 30일부터 넷플릭스에서 시청할 수 있다. 2023년 1월 2일 갑자기 10화부터 16화까지의 에피소드가 어떠한 사유나 사전 고지도 없이 넷플릭스에서 내려갔다. 이는 미국에서 아직 방송되고 있는 프로그램이 넷플릭스측에서 전 에피소드를 공개해버린 헤프닝으로, 그 전에 미리 다운로드를 받은 사람을 제외하고는 시청이 불가능하다. 내려간 에피소드들은 순차적으로 풀릴 예정이다.

• 시즌 13~20까지 총지배인으로 있던 마리노(Marino Monferrato)가 가족문제로 고향에 돌아가게 되고, 매튜 차일즈(Matthew Childs)가 총지배인으로 나오게 된다.이후 11화를 기점으로 돌아오게 된다.

• 시즌 21은 코로나 확산 이후 처음으로 촬영된 시즌인 만큼, 코로나 감염 방지를 위해 매 회마다 디너서비스에서 서빙을 하는 직원들이 코로나 마스크를 끼고, 일을 한다.