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최근 수정 시각 : 2024-07-24 14:52:20

필라델피아 크림치즈

필라델피아 크림치즈
Philadelphia Cream Cheese
파일:PhiladelphiaLogo_2021.png
▲ 상품에 사용되는 로고
파일:필라델피아 크림치즈 로고_2021.jpg
▲ 이미지 로고
<colbgcolor=#00b6cc> 유형 크림 치즈
제조 회사 크래프트 하인즈
수입 회사 동서식품
제조 국가 미국 파일:미국 국기.svg
출시 1872년 ([age(1872-01-01)]주년)
언어별 명칭
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영어: Philadelphia Cream Cheese
한국어: 필라델피아 크림치즈
일본어: フィラデルフィアクリームチーズ
중국어: 菲力
아랍어: فيلادلفيا
파일:필라델피아 크림치즈 로고_2021.jpg 파일:X Corp 아이콘(블랙).svg 파일:페이스북 아이콘.svg 파일:인스타그램 아이콘.svg 파일:핀터레스트 아이콘.svg 파일:유튜브 아이콘.svg

파일:필라델피아 맛이 살아나는 진한 공식.png
<colbgcolor=#00b6cc> ▲ 2021년 광고

1. 개요2. 제품목록
2.1. 케이크2.2. 디핑소스
3. 기타4. 둘러보기

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1. 개요

필라델피아 크림치즈는 현대의 크림 치즈를 최초로 상업화한 제품이자, 크림치즈를 대표하는 제품이다.

1872년 뉴욕주에서 농장을 운영하던 윌리엄 로렌스가 프랑스 치즈 뇌샤텔(Neufchâtel, 스위스의 Neuchatel과는 무관한 노르망디 지방의 한 마을)을 만드는 과정에서 탄생한 크림치즈이다. 생크림을 넣어 부드럽게 만들려다 실패하였는데 생각보다 맛이 좋았고 이것이 우리가 아는 필라델피아 크림치즈가 되었다고 한다. (크림치즈 자체는 잉글랜드에서 만들어지기 시작했다.) 2000년대 초반 뉴욕 공장을 폐쇄했고, 초바니가 그 부지를 인수해 그릭요거트를 생산하기 시작했다.

미국 뿐 아니라 한국 등 많은 나라에서 구할 수 있으며, 일반 치즈와 달리 짠맛 대신 약간 신맛이 나고 끝맛이 고소하다.

같은 제품인데도 불구하고 판매하는 나라마다 맛의 차이가 있다. 영국에서는 고소한 맛이 강한 반면 미국에서는 단맛이 대체로 강하고 한국에서는 현지화의 영향으로 짭짤한 맛이 더 강하다. 국내 상륙했을 때에는 자연치즈 99%/크림 39.6%였는데, 지금은 자연치즈 함량이 누락되었지만 대신 유청분말, 구아검, 젖산 등등 첨가/크림 17%로 열화되었다.

2. 제품목록

2.1. 케이크

2.2. 디핑소스

3. 기타

4. 둘러보기

🧀 치즈
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