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최근 수정 시각 : 2023-05-07 14:36:55

멸균

1. 개요2. 유형3. 활용4. 관련 문서

1. 개요

멸균(sterilization, )이란 물체에 존재하는 모든 세균, 바이러스 등을 제거하여 무균 상태로 만드는 것을 말한다.

소독과 달리 아포를 포함한 모든 병원체들을 완벽히 제거한다.

다만 프리온은 통상의 멸균법으로도 제거하지 못해 프리온까지 파괴할 수 있는 더욱 강력한 멸균법이 필요하다.

2. 유형

멸균의 경우 주로 화학적 멸균(滅菌, chemical sterilization)과 물리적 멸균(滅菌)으로 나눌 수 있다.

3. 활용

주로 의학에서 많이 쓰이지만 멸균우유와 같은 식품에서도 쓰인다.

4. 관련 문서



[1] 대표적인 예시로 소각 저온살균이 있다. [2] 세포의 단백질을 변성시켜 사멸시키는 것이다.

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