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1. 개요
정순태 대표가 설립한 SL F&B의 부대찌개 프랜차이즈이다. 예전에는 킹콩부대찌개&스테이크였다고 한다. 부대찌개를 주문하면 밥[1]과 라면사리[2]가 무한리필인 것이 특징이다.2. 역사
2015년 경에 킹콩사리면을 첫 출시하였다. 검은콩 사리면으로 면의 색이 갈색이다. 그로부터 약 5년 뒤 면의 색이 녹색인 클로렐라 사리면까지 출시하기에 이른다.[3] 그리고 2023년에 킹콩부대찌개 공식 네이버 스토어가 생겼고 부대찌개, 치즈 떡볶이 밀키트를 팔기 시작하면서 킹콩사리면 역시 따로 구입할 수 있게 되었다.[4]2020년에 부대찌개 매니아로 유명한 울프 슈뢰더와 합작으로 텍사스 부대찌개(변경 전 미국놈 부대찌개)라는 메뉴를 만들었다.[5] 맥앤치즈와 햄버그 스테이크, 미트볼을 넣은 메뉴.[6][7]
현재 베트남에 해외 점포가 있는 상황이며 인도네시아, 필리핀에도 점포를 낼 예정이라고 한다. 대만 홈쇼핑에 킹콩부대찌개 밀키트를 팔기도 했었다.
2024년 4월에 미국 백악관 쉐프로 유명한 안드레 러시와 합작 개발한 신메뉴를 공개할 예정이었으나 예정보다 다소 늦어진 5월 10일에 공식 인스타그램에 신메뉴 공개를 하였다. 신 메뉴의 이름은 칠리킹 부대찌개라고 한다.
해당 매뉴의 원조인 칠리라는 음식은 안드레 러시가 히밥의 채널에 출연해서 직접 만드는 방법과 미국에서의 인지도에 대해 알려주었고, 칠리킹 부대찌개를 고안하는 영상에서도 그 사실을 언급하였다.
[1]
킹콩쌀이라는 전용 쌀로 짓는다.
[2]
보통 전용 라면사리를 쓰는데 간혹 오뚜기와 팔도 라면사리를 쓰는 곳도 있다. 전용 라면사리는 아래에 후술.
[3]
점포에 따라서 배달, 포장 주문 시 요청에 따라 선택도 가능하니 참고.
[4]
원래 사리면은 OEM주문이라 일반인들은 개인 구매가 불가능했고, 인기가 많은 탓인지 나중에가서 킹콩부대찌개 점포내 직원 및 점주 뿐만 아니라 일반인들에게도 풀렸다.
[5]
이름은 텍사스 부대찌개이지만 정작 울프 슈뢰더는 조지아주 애틀란타 출신이다.
[6]
2022년부터 모든 부대찌개가 슬라이스 치즈+삶은 마카로니 대신 맥앤치즈가 올라가게 되었다. 게다가 그 덕에 사이드메뉴로 맥앤치즈 감자튀김까지 출시되었다.
[7]
조리 전에는 이러한 조화로 인해 빅맥 냄새와 유사하게 느껴지는 경우도 있다.