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오리온제과에서 2016년 9월 출시한 과자. 감자를 약 3mm 두께로 두껍게 썰어 후추와 소금으로 간한 감자칩이다. 후추맛이 강하고 타 감자칩보다 짠 편인 것도 특징. 뿌려져 있는 후추 입자도 눈에 띌 정도로 크다. 그래서인지 눈을 감자와 비슷한 점이 많으니, 눈을 감자의 방계후손격 정도로 생각하면 쉽다. 이름처럼 뚝뚝 부러지며 씹힌다. 타 감자칩과 비슷한 소형 60g, 대형 108g 제품이지만 칩 하나하나가 두꺼운 탓에 한 조각을 여러 번 나누어 먹기가 어려워서 더 빨리 먹게 되어 창렬하다는 느낌을 받기 쉽다. 2+1 행사도 타 감자칩에 비해 적게 하는 편이다.
하지만 특유의 거칠고 우드득 우드득하는 투박한 식감이 매력적이기 때문에, 양 대비 가격이 결코 저렴하지 않음에도 불구하고 한번 맛보면 이것만 찾는 경우가 있다.
메이플 유튜버 신해조와 트위치 스트리머 우정잉이 이 과자를 좋아한다.
포장의 도끼를 들고 있는 나무꾼 캐릭터는 제품마다 다른 포즈를 취하고 있다.[1] 의상으로 보아 폴 버니언이 모티브인 듯하다.
2022년 8월에는 바리에이션으로 무뚝뚝 고구마칩이 출시됐다. 중량은 56g. 캐릭터는 기존 무뚝뚝 감자칩의 캐릭터와 동일인물로 추정되며 고구마를 연상케 하는 자주색의 옷과 주황색의 두건을 입었다.[2]
맛은 달달한 고구마 맛. 달콤한 맛을 선호한다면 이쪽이 좋은 선택지가 될 수 있다.
2023년 1월경 편의점 기준 가격이 2000원으로 500원이나 올랐다...인터넷에서는 12봉에 2만원에 판매중.