| 둥지쌀국수 뚝빼기 | |
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| <colbgcolor=#AA9872><colcolor=#ffffff> 식품유형 | 유탕면 |
| 출시일 | 2010년 5월 |
| 제조원 | 농심 |
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1. 개요
농심에서 만들고 판매했었던 둥지쌀국수 시리즈. 나중에 단순히 뚝배기라는 이름으로 바뀌었다. 하지만 지금은 단종되어 구할 수 없다.[1]2. 특징
2006년 베트남 쌀국수 컨셉을 표방하며 출시되었던 농심 포들면의 맛을 재조정해서 나온 듯한 맛을 지니고 있다. 사람에 따라 샤브샤브 먹은 뒤 남은 국물에 칼국수를 끓여먹는 것과 비슷하다고도.면발 모양은 초기에는 칼국수 모양이었다가 튜브 모양을 거쳐 가느다란 국수 면발로 바뀌었다. 튜브 모양으로 바뀌었을 때는 국물을 구멍 안으로 스며들게 하는 방법으로 면발에서 국물 맛을 더 느끼게 하려는 것 같았다. 이후 가느다란 국수 모양으로 바뀌면서 면 삶는 시간이 단축되었다.
다시마도 초기에는 너구리 우동처럼 큼직한 거 한 장이 따로 나왔지만 후에는 건더기스프 안에 손톱만하게 썰린 다시마 몇 조각이 포함된 형태로 바뀌었다.
2010년 5월경 이름을 둥지 쌀뚝배기로 바꾸고, 광고모델도 최불암으로 변경하였다. 그러나 반년도 안돼서 또다시 이름을 뚝배기로 바꿨으며, 얼마 못가 단종되었다.
2.1. 단종된 이유
단종 이유에 대해서는 여러가지 말이 많지만, 가장 유력한 설에 의하면 인스턴트 식품의 편리성과 맛 문제의 영향이 컸다고 한다. 쌀로 만든 튀기지 않은 면이다보니 조리할 때 자주 저어주지 않으면 들러붙는다든지 떡처럼 엉겨 식감이 나빠진다든지 등의 이유도 있다. 면에 구멍을 뚫는 등 개선을 했음에도 불구하고 맛에 대한 평가는 대체적으로 나빠져가고 결국 단종된 것이다. 전체적으로 맛에 대한 평은 아주 좋은 정도는 아니더라도 그럭저럭 괜찮다는 평이였지만 그 가격과 불편한 조리법을 감안하고도 맛은 그냥 깔끔한 라면 정도로 큰 반향을 일으키지 못했다.3. 자매품
자매품으로 뚝배기 설렁탕과 2011년 10월에 출시된 쌀국수 짬뽕[2]이 있다. 먹어본 사람들은 오리지널보다는 짜장이 더 맛있다고 평가하기도 했으며 뚝배기 설렁탕은 쌀국수 뚝배기의 캐치프레이즈인 "뚝배기보다 장맛이네~"를 그대로 광고에 사용할 정도로 쌀국수 뚝배기의 자매품이라는 것을 강조했고, 쌀국수 짬뽕은 아예 하일을 다시 섭외해서 한 뚝배기 하실래예 2탄을 찍었다. 이후 쌀국수 짜장면과 쌀국수 짬뽕은 각각 쌀짜장면과 쌀짬뽕이 되었다.
2015년 농심에서 창립 50주년을 맞아 우육탕면을 내놓으면서 쌀국수 뚝배기의 국물이 부활하였다. 건더기스프의 구성도, 국물의 맛도 과거 쌀국수 뚝배기 그것과 거의 비슷하다.
2016년에는 컵라면 버전인 콩나물 뚝배기가 출시되었다. 맛은 흔히 아는 콩나물 해장국(순한 맛) 국물에 쌀국수면 말아먹는 느낌으로, 맵지 않은 하얀 국물이라는 점에선 사리곰탕면과 비슷하지만 국물 맛은 좀 다르다.[3] 기존작과 달리 이쪽은 기존작의 단점을 인식해서 보완했는지, 면이 다 익어서 풀어지는데 그렇게까지 오래 걸리진 않는다. 콩나물 뚝배기도 호불호가 갈리는 듯하다. 이후 2019년, 닭곰탕맛의 '쌀국수'라는 이름으로 다시 리뉴얼되었다. 은근 순한 맛 때문에 매운거 못먹는 사람들에게 수요가 있기도(...)