1. 개요
콩, 깨, 동백, 올리브등의 식물을 원료로 하여 기름을 짤때 사용하는 도구.2. 분류
2.1. 지레식
2.1.1. 구조
제2종 지레이며 기름을 짜기 위해 힘을 가하는 윗판과 원료를 올려놓은 아랫판 2개의 나무판[1] 지지대 홈통으로 구성된다.2.1.2. 사용법
기름을 짜고자 하는 원료를 이용해 기름떡을 만든다[2]. 이 기름떡을 자루에 넣어서 기름틀의 두 판사이에 끼우고 윗판 위에 무거운 돌을 올리면 아랫판의 구멍으로 기름이 나온다.2.2. 추식
2.2.1. 구조
통에 원료를 넣고 위에 판을 올리고 그 판위에 무거운 추를 올리는 구조이다.2.3. 나사식
2.3.1. 구조
추식과 기본적인 구조는 동일하고 압력을 가하는 방법이 돌을 올려놓은게 아니라 나사를 돌려 압력을 가한다는 차이가 있다.2.4. 연자식
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