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유기화합물 Organic Compound |
| 유기화합물 - 탄수화물 | |||
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<colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> 평면구조 | 알도스, 케토스, 피라노스, 푸라노스 | |
| 기하구조 | 아노머, 에피머, 변광회전 | ||
| 단당류(단순당) |
<colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> |
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| 삼탄당 |
알도스 -
글리세르알데하이드 케토스 - 디히드록시아세톤 |
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| 사탄당 |
알도스 - 에리트로스, 트레오스 케토스 - 에리두르로스 |
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| 오탄당 |
알도스 -
리보스, 아라비노스,
자일로스 (크실로스), 릭소스 케토스 - 리불로스, 자일룰로스 (크실룰로스) 디옥시당 - 디옥시리보스 기타 - 디데옥시리보스 |
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| 육탄당 |
알도스 -
알로스, 알트로스,
글루코스 (포도당), 만노스, 굴로스, 아이도스, 갈락토스, 탈로스 케토스 - 프시코스, 프럭토스 (과당), 소르보스, 타가토스 디옥시당 - 푸코스, 푸쿨로스, 람노스 |
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| 칠탄당 | 케토스 - 만노헵툴로스, 세도헵툴로스 | ||
| 팔탄당 | 메틸티오린코사마이드 | ||
| 구탄당 | 알돈산 - 뉴라민산 | ||
| 복당류 (복합당) | 이당류 | 수크로스 ( 설탕), 락토스 (유당), 말토스 (엿당), 트레할로스, 투라노스, 셀로비오스 | |
| 삼당류 | 라피노스, 멜레치노스, 말토트리오스 | ||
| 사당류 | 아카보스, 스타키오스 | ||
| 소당류 | 올리고당 | ||
| 다당류 | 글리코겐, 녹말 (전분), 셀룰로스 ( 섬유질), 덱스트린, 이눌린, 글루코만난 | ||
| 질화당류 | 글루코사민, 키토산, 키틴 | ||
| 할로겐화당류 | 수크랄로스, 플루오로디옥시포도당 | ||
Galactose
당의 일종. 화학식은 C6H12O6. 젖에 함유된 유당의 반쪽[1]으로, 젖을 뜻하는 고전 그리스어 γάλακτος에서 따와서 이름이 붙여졌다. 단당류 중에서는 단맛이 약한 편에 속한다. 이성질체로는 타가토스가 존재한다.
혈액형과 밀접한 관련이 있다. B형의 적혈구에 3개의 단위체가 있는데, A형 및 O형[2]에 있는 항체가 달라붙어 응집 반응을 일으킨다. A형은 이 기전이 갈락토스 대신 다른 물질(N-아세틸갈락토사민)로 바뀌었을 뿐, 기본 원리는 같다. AB형은 이 두 기전이 한꺼번에 작용하는 케이스다.