1. 개요
간이 필터의 일종. 주로 액체에 고체가 섞인 혼합물에 들어있는 물질 중 용해되지 않고 남아있는 물질을 걸러내는 특수한 종이이다. 여과지라고도 한다.2. 용도
주로 혼합물을 용해도 차이에 따라 분리할 때 사용한다. 사용 방법은 1/4로 접어 원뿔을 만든 뒤, 깔때기 같은 곳에 끼워 천천히 혼합물 용액을 흘려 보내면, 용액은 밑으로 빠져나오고 녹지 않은 물질만 거름종이 위로 걸러지게 되는 원리이다. 초등학교 과학 시간엔 주로 흙탕물을 정화하는 실험을 하게 된다.일반적인 거름종이는 정밀한 여과를 하는데 적합하지 않지만, 유기화학 실험실 등에서 사용하는 멤브레인 필터도 공극 크기만 다를 뿐 원리는 동일하다.
커피 추출 방법 중 하나인 드립 커피의 핵심 요소이다. 커피가루를 위에 남긴 채로 우린 물만 걸러내야 하기 때문이다. 드립 커피용 거름종이는 미리 모양을 잡아놔서 바로 쓸 수 있는 경우가 많다.